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古树茶为什么被称为“天赐好茶”?这是我听过

古树茶多处在茂密的森林中,这些情况都授与了古树茶一个绝佳的生计情况。

茂密的森林中,土壤的水分含水量较高,保水性好,茂密的植被不仅涵养了一部分水分,而且削减了水分的流掉和蒸腾。茶树是喜湿的植物,水分是紧张的营养物质,尤其是春茶(旱季)这一特点就显得加倍显着,检测证实即就是干季,遮荫的地方水分都跨越未遮荫的。

茂密的植被供给的另一大年夜利好便是有机物,主如果落叶、鸟类等动物的粪便等等,而且是年年累积,使得古树茶发展的土壤异常肥饶,为古树茶的发展供给了丰盛的养分。

茂密的森林植被还给古树茶起到一个遮阴的感化,遮荫的最大年夜好处在于有利茶树氨基酸的形成,在遮荫状态下,茶树光相助用减弱,碳元素积累削减,而碳元素是形成茶多酚尤其是儿茶素的紧张物质;而氮元素的积累较多,氮元素是形成氨基酸的主体物质,是以古树茶相较台地茶苦涩味较低,较为鲜爽、柔和。

此外,遮荫的古树茶处在一个小生态情况中,在这个圈子中动植物有机结合,分外是百年古树茶基础都有了自己稳定的生态圈,没有虫害的隐患,古树茶的农残等问题就不会存在此中了。

如斯得天独厚的精良发展情况,孕育出的茶自然是“天赐好茶”。

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